近日,三亚市市场监督管理局联合市教育局、市卫健委、市财政局、市公安局、市审计局等部门,深入海棠人才基地学校、迎宾中学、青林学校、过岭幼儿园等9所学校(幼儿园),开展秋季学期校园食品安全联合专项检查。
本次联合检查组对三亚受检学校食堂开展全方位排查。检查现场,工作人员细致查验食堂环境卫生、功能区域布局、设施设备清洁维护情况,重点紧盯食材采购验收、分类贮存、索证索票、食品加工制作、餐用具清洗消毒、病媒生物防制等关键环节,严把食材入口关、加工安全关、卫生消杀关。同时,现场核查各校食品安全管理制度落实、管理人员培训考核、膳食经费规范使用、科学营养配餐落地情况,点对点指导学校规范食堂日常管理,补齐校园餐饮治理薄弱短板。
针对检查中发现的问题,检查组当场反馈整改意见,逐一明确整改标准、细化整改时限,同步建立问题台账,实行清单化督办、闭环式管理,督促各校立行立改、即查即改,并要求各校举一反三、常态化自查自纠,全面排查消除食品安全隐患。
检查组强调,校园食品安全事关民生福祉、关乎学生健康成长,责任重大、不容松懈。各学校要切实压紧压实食品安全主体责任,健全长效管理制度,常态化开展隐患自查自纠,严把校园餐饮各个关口,从源头防范化解食品安全风险,织密织牢校园安全防护网。
(记者 胡拥军)