日前，2026年中国国际服务贸易交易会在北京首钢园区举办，在这场国家级盛会上，泾县文房四宝菜惊艳亮相，将宣纸、宣笔的千年文脉搬上餐桌，让八方宾客在舌尖品味纸乡风雅。

　　在服贸会“超级皖”美食市集上。泾县文房四宝菜一登场便吸引众多观展者驻足打卡，这套创意菜肴取材皖南本土食材，把笔墨砚纸化作盘中美味：宣笔，以黄油、白面粉、牛奶、白砂糖为原料烘烤而成，外形惟妙惟肖，入口酥香松脆。宣纸，糯米粉和白芝麻制成薄韧卷饼，裹入肉丝、黄瓜、胡萝卜、大葱，鲜爽入味，一口品尝纸乡风味。徽墨，甄选黑芝麻精心制作，乌亮形似墨锭，醇香浓郁。砚台，芝麻粉搭配糯米粉、白砂糖做成糕点，造型古朴，口感香甜细腻。

　　逼真的文房造型让食客们纷纷拿出手机拍照，在品尝美食的同时，感受泾县非遗与美食的别样魅力。

　　这道特色菜品，既是泾县美食创新的生动实践，也是一次别样的文化输出，以美食为媒介，让更多人读懂中国宣纸之乡的深厚底蕴，看见泾县文旅融合的无限活力。