日前，贞丰县永丰街道盘龙村开展“田间课堂”，邀请州农业农村局农艺师授课，把茶叶技能培训搬到茶园和村寨广场，为全村200余户茶农送上茶叶管护、采摘、加工实用技术，以专业技术破解产业发展瓶颈，助推茶产业提质增效、群众稳定增收。

培训分为茶园实地教学与茶叶加工实操两大环节。在盘龙村茶叶种植基地，农技专家结合茶园生长实际，细致讲解土壤改良、水肥供给、病虫害绿色防控等日常管护要点，区分冬夏茶树重修和轻修实操标准，手把手指导茶农双手采茶技巧，让大家直观掌握科学种植管护和采摘方法。

“讲解土壤管理、水肥管理、采摘管理以及病虫害防控，结合一年四季的生产情况，有夏季的轻修剪、冬季的重修剪，通过这几个方法的灵活使用，科学管控就可以达到提质增效。同时要结合双手采，科学采摘，助农增收。”州农业农村局茶办农艺师李定容说。

在茶叶加工实操教学中，专家现场演示鲜叶杀青、揉制等加工工序，讲解鲜叶处理、火候把控等关键工艺，让茶农看懂、学会全套制茶流程。茶农们围在操作台边，认真聆听记录，近距离观摩学习，熟练掌握标准化茶叶加工技艺。

“老师给我们讲解了茶叶从种植、管理到采摘、加工的技术，我自己也有几十亩茶叶，我将严格按照老师讲解的知识，把茶叶种好、管好、做好、卖好。”永丰街道盘龙村茶叶种植户任杰说。

本次“田间课堂”精准对接茶农需求，把专业农技服务送到群众家门口，打通农业技术落地推广“最后一公里”，为茶产业提质增效提供技术支撑。

“盘龙村茶叶种植历史有50年左右，茶叶种植面积500余亩，惠及全村200多户。长久以来，茶叶缺乏标准科学管护、农产品销路窄，制约着本村产业发展，本次特邀茶叶行业专家进行实地授课，针对性破解茶叶管护、茶叶销售两大难题，助力本村古茶产业提质增效。”永丰街道盘龙村党支部书记、村委会主任全贵刚说。

贞丰融媒记者 石文