端午将至，粽子飘香。贞丰县依托本地优质糯稻资源，深挖布依族传统民俗与非遗制作技艺，将世代相传的手艺转化为增收门路，激活节日经济，让传统非遗技艺焕发新生。

在永丰街道岩鱼村，村民们正围坐一起，制作布依灰粽。当地布依族群众传承非遗技艺，利用糯谷草烧制草木灰浸泡糯米，搭配土猪肉、板栗等馅料，坚守古法手工包制，以匠心守护传统美食本味，邻里之间互帮互助、闲话家常，浓郁粽香萦绕村寨，尽显淳朴温馨的乡村烟火气。

“包粽子是我们的传统，姐妹几个一起包，放草木灰、板栗、排骨，糯米和柊叶都是我们自己种的，用我们的传统手艺包出的粽子才有过节的味道。”永丰街道岩鱼村布依族群众罗国艳说。

作为贞丰优质糯稻核心产区，岩鱼布依族沿袭“无糯不成节”的民俗传统。深厚的民俗底蕴与精湛的制作工艺，造就了布依灰粽独一无二的风味。如今，包制灰粽不再只是欢度节日的传统习俗，当地村民批量制作灰粽对外销售，灰粽市场需求持续攀升，村民居家便能实现稳定增收。

“以前我们自己包来吃，现在糯食产业越来越好，销路越来越好，我们包去卖，一天发五六十单，让更多人尝到我们的布依灰粽。”永丰街道岩鱼村布依族群众蒙跃常说。

小小的布依灰粽，承载着布依族民俗文化，凝结着乡土烟火气息，古寨村民守住传统手艺，在家门口实现增收，以文化赋能产业，以产业守护文脉，走出了一条文化富民双向共生的乡村发展之路。

贞丰融媒记者 唐华莉