端午临近，贞丰县迎来粽子产销旺季，县内各糯食加工企业开足马力、加班生产，线下销售火热，线上订单不断，特色布依灰粽搭乘电商快车走出贞丰、畅销全国。

在县内一家糯食加工企业，生产车间一派繁忙，工人们加班加点生产制作粽子，搭配特色糯米饭组合销售，进一步丰富产品体系，适配各地消费者口味。

“从端午节前20天就开始接到大量的粽子订单，我们每天生产销售3000个粽子。预计今年端午节我们可以销售20万个，搭配糯米饭发到省外。”贞丰县糯食加工企业员工周茜茜说。

品质是产品出圈的核心底气。贞丰糯食企业始终坚守食材甄选标准，打造地道贞丰布依灰粽风味。同时，企业对生产制作粽子所需的糯米、粽叶、板栗等原材料采取订单收购，以产业带动群众稳定增收。

“选最上等的优质糯米，颗颗饱满，肉也是选最好的猪肉。每年我们都有几款粽子，五花肉、板栗、肉粽，还有素粽，工人都是每天加班加点在做。”贞丰县糯食加工企业负责人黄念说。

作为贞丰糯食的重要品类，布依灰粽凭借传统工艺和地道风味，深受市场青睐。这几天，贞丰县各糯食加工企业线下门店热销、线上订单激增，不少市民提前批量采购粽子，作为端午馈赠亲友的特色美食。

“每年端午节之前，我要回婆家顺便给家人带点粽子回去，他们都非常喜欢，这次带了将近300个粽子回去。”贞丰市民易昌丽说。

“主要是在零售和批发，零售是通过门店或者是微信接单，给客户发去，批发主要是发往贵阳、兴义、关岭还有安顺这几个地方，省外的客户也比较喜欢，这段时间每天都要卖几千个粽子。”贞丰县糯食加工企业负责人唐光洲说。

线下销售火热的同时，电商直播渠道成为贞丰布依灰粽出圈的重要助力。依托成熟的电商销售体系，打破地域限制，贞丰布依灰粽热销全国各地，市场供不应求。

“马上就到端午节，我们已经进入电商火爆模式。每天销售量大概都在3000单，发往全国各地，我们会加油努力做得更好，让贞丰粽子香飘全国。”贞丰县农么么电子商务有限公司经理李康会说。

近年来，贞丰县深挖糯食文化内涵，持续壮大特色糯食产业，让布依灰粽从街边小吃成为畅销省内外的特色农产品，进一步擦亮贞丰糯食名片，助力乡村全面振兴。

“端午快到了，贞丰各家粽子厂都忙得热火朝天，订单比去年多了不少，大家一边稳住线下生意，一边借着网络做起电商、打响名气，把贞丰糯食的招牌越做越响。”贞丰县糯食产业协会会长王洪说。

贞丰融媒记者 石文 梁德康 罗亮