6月9日下午木鱼小学组织开展食堂食品安全暨消防应急综合演练,全体相关教职工参与此次活动。

本次演练分为食品安全事故处置、消防应急两大环节。演练模拟学生出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状,工作人员第一时间上报情况,迅速安置不适人员,严格封存餐食、原料与餐具,做好现场管控、信息登记及上报工作,规范完成食物中毒应急全流程处置。

演练衔接开展消防应急科目,对食堂从业人员进行灭火器的使用培训,随后每位工作人员进行实操。演练开始,发现火情后,工作人员立即切断电源并报警,熟练使用干粉灭火器扑救初期火灾。全体人员按照弯腰捂鼻的逃生要领,沿指定路线有序疏散至安全区域。 演练结束后,我校食品安全副校长钟良瑞雪对本次活动进行总结,梳理演练细节问题,重申安全操作规范与应急要点。

“此次演练进一步夯实了校园食堂安全管理基础,强化了工作人员的安全意识与实操能力，”钟校长表示：“以后将常态化开展各类应急演练,严守校园安全底线,为全体师生营造安全、安心的校园环境。”(图文：钟良瑞雪  编辑：杜丹丹  审核：关立)