——凤翔区中小学校幼儿园食堂从业人员培训会召开

为持续深化“校园餐”管理突出问题专项整治，积极做好2026年校园食品安全和“校园餐”工作。近日，凤翔区中召开了中小学校幼儿园食堂从业人员培训会。各镇中心校食品安全管理员；各中小学校、幼儿园食品安全管理员和食堂从业人员共计500余人参训。

会上，区资助中心工作人员从健康管理与个人卫生、采购验收与储存管理、加工操作与烹饪规范、环境卫生与三防措施、食品留样与应急处置、典型问题与案例警示、餐用具清洗消毒保洁等方面对校园食品安全知识、实操规范做了全面细致的专业培训。

区教体局分管领导，立足全区校园食品安全工作大局，从责任落实、规范操作、风险防控、长效管理等方面提出了明确要求、指明了工作方向。

校园食品安全是底线、更是红线，食堂从业人员的每一项操作、每一个环节，都直接关系到全体师生的身体健康和生命安全。参会人员表示将以此次培训为契机，进一步增强责任意识、规范意识、安全意识，以更加专业、负责的态度，守护好孩子们“舌尖上的安全”，为全区校园餐工作再上新台阶作出应有的贡献！

　文：李素梅    初审：刘涛  沈海花  终审：温五一