有一种叫云南的生活，是北回归线上的暖阳，是茶山咖园里的晨雾，是村落炊烟中的笑语，更是人们在这里找到的归属感。普洱阳光温暖、茶咖飘香、民风淳朴。在这里，有人跨越山海，因一次邂逅便停下脚步，将异乡变为故乡；有人生于斯长于斯，在时代浪潮中接过祖辈的衣钵，让咖啡愈发香浓、茶叶愈发醇厚。他们在这里扎根、生长，书写着与普洱“双向奔赴”的动人故事。我和普洱的故事，讲述了那些在普洱从“居”到“创”、返乡创业，以及与普洱同生长、共成长的人们的故事，请倾听他们与这座城市的深情对话。

△廖品明正和工人一起打包新鲜的甜龙竹笋。（思茅区融媒体中心提供）

普洱网讯(通讯员 徐椿黠 佘安吉)福建人廖品明从事竹产业多年，因一场普洱之行，嗅到了新商机。告别福建成熟的笋类市场，他扎根普洱，以竹为媒，在普洱的绿水青山间，书写了属于自己的动人创业故事。

2017年的普洱之行，因尝到思茅区倚象镇山间的甜笋，彻底改变了廖品明的人生轨迹。“普洱甜龙竹笋剥壳可生吃，清甜回甘无涩渣，那味道一下子就抓住了我的心。”

但他没有仓促做决定，而是踏遍普洱村寨，了解甜龙竹的生长习性、种植现状，深思熟虑后才决定放弃福建成熟的笋类市场，扎根普洱，从零开始开拓丛生竹产业。“普洱得天独厚的气候，冬无严寒、夏无酷暑，是甜龙竹生长的‘天然温室’，这是不可复制的优势。普洱甜龙竹笋品质这么好，藏在深山里太可惜了。”廖品明说。

创业之初，由于农户种笋技术落后，产品加工缺乏标准，保鲜技术落后，深陷“大资源、小产业、低效益”困境，廖品明第一年就亏损了80万元。但他坚信，这份特色资源值得坚守。于是，他与农户一道摸索种植技术，带领团队日夜攻关保鲜难题，最终熬过了最艰难的日子。

△云竹（普洱）农业科技有限公司产品展示区。（记者 雷尔佳佳 摄）

为让甜龙竹笋摆脱“土味”，走向标准化、品牌化，廖品明成立了云竹（普洱）农业科技有限公司。他深知，唯有标准化，才能让“特”色资源走得更远，而这需要龙头企业带动、各方合力。他谋划打造倚象镇石膏箐村甜龙竹笋示范基地，手把手教农户科学种植采收，联合科研团队引进良种、推广标准化培育，推进甜龙竹单产提升，使产笋周期延长至10个月。

同时，团队自主研发自动分选机和专利保鲜袋，其中，专利保鲜袋能让竹笋在冷库中“休眠”25天仍保持新鲜口感，成功破解甜龙竹笋保鲜难题。

2024年，云竹（普洱）农业科技有限公司精深加工中心投用，产品从保鲜笋拓展到即食笋，从竹美食延伸至竹工艺品，实现了“全竹皆可用”，让甜龙竹“特”色价值充分释放。

廖品明常说，做竹产业要学竹笋，扎根土壤、坚韧不拔、舍得深埋，才能破土而生、节节攀升。这份韧劲，是廖品明多年创业路的底色。

“甜龙竹笋的研发没有边界，未来市场广阔。”廖品明说，如今公司产品不仅走进巴奴、海底捞等头部餐饮企业，更远销到新加坡、迪拜等海外市场，未来市场十分广阔。

“留在普洱，不仅是为了做一番事业，更想让村民过上好日子。”这是廖品明的初心，也是他创业的核心理念。如今，这份坚持在山乡间生根发芽。倚象镇种植甜龙竹2.6万余亩，成为思茅区种植甜龙竹面积最大的乡镇，有甜龙竹笋种植户1500余户，相关从业人数4500余人，甜龙竹产业已成为当地群众增收致富的重要引擎。