8月21日，浠水县市场监管局、县教育局联合举办全县学校食堂食品安全专题培训。全县公办高中、理工中专、特教学校、中小学幼儿园教联体各校区及民办学校的分管后勤副校长、后勤主任等200余人参训，为校园食品安全“上紧发条”。

    校园食品安全是食品安全监管的重中之重。培训会上，县市场监管局业务骨干围绕食堂食品安全管理及相关政策法规进行系统解读，并针对食材采购溯源、进货查验、加工制作过程控制、餐饮用具清洗消毒等关键风险节点，逐一细化标准、明确操作要求。参训人员全程专注聆听，现场学习氛围浓厚。

    县市场监管局执法三中队负责人胡平介绍，选择在开学前举办此次培训，旨在把政策讲透、把标准讲细、把警示讲深，切实筑牢“校园餐”安全防线，确保学校责任落实到位、学生吃得安全健康、家长放心满意。他透露，下一步将要求各学校在开学前全面完成食品安全自查，开学后立即启动秋季学校食品安全风险排查。同时，市场监管部门将畅通投诉举报渠道，欢迎家长和社会各界参与监督，共同守护校园“舌尖上的安全”。

    “这次培训让我进一步了解了食品安全相关法律法规，理清了各岗位人员职责，熟悉了各环节操作流程和工作要求，最终目的就是确保饮食安全。”县实验小学分管后勤副校长周先勇说。