寻味丙午

从五湖四海求学的外乡人，变回归家的游子。这个丙午马年，我们收集了来自天南地北的【年味定格】。不仅有舌尖上的乡愁，还有镜头下的传承。让我们一起策马奔腾，穿过山海，重温这个热气腾腾的春节。年夜饭的香气，是中国人过年最底层的代码。以前我们是等着上桌的“干饭人”，今年，越来越多的同学开始成为掌勺的“主理人”。

📍江苏南京

烟火向星辰，所愿皆成真。举杯敬此年，更敬身旁温粥煮茶的家人。他们是我身后不变的灯火，亦是我闯荡四方最大的底气。丙午新岁，愿我有策马踏遍千山的勇气，亦有随时转身团圆的福气。

📍江苏苏州

岁末的温柔年味，都在这桌苏州人家的家常里。软糯入味的走油蹄髈、寓意年年有余的红烧鱼、金黄酥脆的春卷，与甜润软糯的八宝饭，吃进肚子里的是家味，揣在心里的是安稳。

📍江苏盐城

马年行大运，福气满门庭，万事皆胜意，喜乐常相伴

📍安徽黄山

那一锅热气腾腾的胡适一品锅，层层叠叠堆满了蛋饺、肉圆、笋干，越炖越鲜，正如徽州人的性格，内敛却深厚。这一桌不仅是味蕾的满足，更是对“家”最踏实的注解。

📍山东潍坊

这桌齐鲁风味里，生蚝肥硕鲜嫩；红彤彤的虾摆成圆满的圈，寓意着新的一年日子红火；扒菇——这道地道的潍坊特色，用鲜嫩的萝卜丝与绿豆面调和，慢火扒制，入口软糯清香，是游子离家后最惦念的那一口“乡愁”。

江苏淮安：平桥豆腐

淮安人的年夜饭，少不了这碗平桥豆腐。豆腐滑嫩，羹汤鲜美，一口入魂，便是家乡味。马年伊始，愿生活如这碗暖羹，热气腾腾，万事顺遂！

江苏盐城：青菜烧牛肉

这碗色泽红亮的青菜烧牛肉，是我们年夜饭桌上的必备硬菜。马年吃牛肉，图的就是一股“龙马精神”的劲头，不管是求学还是工作，都有策马奔腾的底气。

牛肉软烂入味，青菜吸饱汤汁，一口下去，解了乡愁也暖了心。

江苏南京：芦蒿炒香干

老南京的年俗里，掐头去尾的芦蒿最是金贵，配上茶干同炒，吃的就是那口“清明透亮”。这道菜不仅是解腻神器，更藏着路路通达、清吉平安的好彩头。

安徽绩溪：浇头面

在徽州腹地的绩溪，过年从一杯茶开始，却不只是一杯茶那么简单。这里保留着独特的“三道茶”年俗——第一道清茶，以本地金山时雨或黄山毛峰待客，寓意清吉平安；第二道糖水，或是红枣桂圆汤，或是甜甜的茶叶蛋，寓意生活甜美；第三道茶点，则有麻酥糖、冻米糖、腌生姜等，寓意圆满周全。三道茶毕，才正式落座开席。而大年初一的早餐，必定是一碗热气腾腾的浇头面。细长的面条寓意“年年长久”，上面铺满笋干肉丝、豆腐干、木耳等炒制的浇头，一筷下去，面与料交融，鲜香满口。这一碗，吃的是徽州人的精细与讲究，更是对新一年长长久久、丰丰富富的美好祈愿。

山西长治

山西长治滨湖城市阳台烟花秀，以漳泽湖为景、天幕为幕，数万发烟花与无人机矩阵同频绽放，搭配非遗打铁花、飞天火壶，点亮太行夜空，是长治最具氛围感的新春视觉盛宴。

江苏南通

在我的家乡南通如皋，今年巡演非常热闹，春节的喜庆氛围特别浓。非遗的古韵、花车的盛景、球迷的呐喊在此交织，不仅勾勒出浓郁的马年年味，更铺展了一幅历史文化名城在传承中创新、在坚守中奋进的生动画卷。通过活动，也让我们了解了父辈传承下来的传统文化。

📷 最后，我们把镜头留给你！

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你的家乡还有哪些“硬核”年俗？

这个春节，哪个瞬间让你觉得“这才是过年”？

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苏州职业技术大学党委宣传部

来源|融媒体中心图库

实习编辑|周尹

责编|朱孝暄

校对|崔智嘉 闻静

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