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扎根乡村研百味喀什市青年把调料做成大产业

4月27日，努尔买买提・则亚吾东（左）与员工查验调料品质。 4月27日，在喀什市乃则尔巴格镇前进村，35岁的努尔买买提·则亚吾东正在自家调料加工厂指导工人生产。这名本地青年10年前还是缺乏技术、不懂经营的普通农民，如今依托调料加工产业成为当...

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2026/04/28古城喀什

4月27日，努尔买买提・则亚吾东（左）与员工查验调料品质。

4月27日，在喀什市乃则尔巴格镇前进村，35岁的努尔买买提·则亚吾东正在自家调料加工厂指导工人生产。这名本地青年10年前还是缺乏技术、不懂经营的普通农民，如今依托调料加工产业成为当地致富带头人。

早早步入社会的努尔买买提深知没有知识和技能难以立足。2007年，他专程前往乌鲁木齐，系统学习国家通用语言和计算机知识，为创业打下基础。返乡后，他从经营小买卖、代理调料起步，在实践中摸索经营门道。为掌握调料加工核心技术，他又前往四川、宁夏等地潜心求学，将先进工艺和经验带回家乡。

4月27日，员工在调料加工厂分装调料。

2016年底，在当地政府扶持下，努尔买买提开办了一家调料加工厂。建厂初期场地狭小、基础薄弱，他不断改良工艺，慢慢打开了市场。如今，厂区扩建至千余平方米，产品从单一辣子酱拓展至大盘鸡调料、火锅调料、炒米粉调料等18个品类，产品销往疆内外，年销售额近千万元。企业吸纳当地20名村民务工，人均月收入 2800元。

努尔买买提表示，创业路上，政策扶持与持续学习是关键。他坚持自我提升，还带动亲友求学进步，多名亲属考入大学，成为乡里的榜样。

下一步，努尔买买提计划扩建产能、引进自动化设备、升级产品品质，吸纳更多群众稳定就业。