近日
2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单发布
苏州38家餐厅上榜
👏🎉
这是米其林首次整合上海、江苏、浙江三地榜单，全面展现长三角饮食文化活力。本次指南共收录409家餐厅，包含1家米其林三星、14家二星、62家一星，以及164家必比登推介餐厅、168家入选餐厅。
其中
苏州有这些餐厅入选
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3家餐厅获评“米其林一星”
18家餐厅上榜“必比登推介”
17家餐厅上榜“米其林指南入选餐厅”
这些餐厅究竟有何魔力？
一起走进部分餐厅看看吧~
喜鼎家宴
以一道海胆水饺为招牌
传承中国大连及北方饮食文化
凭借对渤海湾冷水海鲜和
大连菜极富创见的演绎
开业仅一年的“喜鼎家宴”
便上榜“米其林一星餐厅”
喜鼎家宴坐落于苏州市相城区高铁新城喜福里商业广场，是喜家德集团布局长三角、深耕特色美食的重点项目。餐厅以渤海湾冷水海鲜为主，精选大连长海县海参、大连鲍两大中国海鲜名物，定制“海参宴”“鲍鱼宴”两套菜单，将优质、可持续大连冷水海鲜引入城市餐桌，风味以鲜、咸为特色，最大程度地保留海鲜的原汁原味和丰富营养。
餐厅将“家”的体验贯穿整个用餐过程，从菜品、服务、空间与器物都承载着家的温度，构成兼具极致体验与仪式感的高端餐饮场域。每场宴席均以当家招牌海胆水饺开场，水饺收尾，形成独有的家宴仪式。
鼎膳·匠宴（相城）
从连续四年荣获黑珍珠餐厅指南一钻餐厅
到两次上榜“米其林一星餐厅”
鼎膳·匠宴在传承并发展
中华传统烹调技艺精华的同时
不断将江南雅韵和菜品相融合
在“江、浙、沪”树立起良好的口碑
鼎膳·匠宴（相城）坐落于苏州市相城区高铁新城三十三层云端楼宇，东望阳澄湖、西瞰漕湖、北眺虞山。餐厅环境设计以相城非遗文化底蕴为依托，与非遗匠人合作，融入御窑金砖、渭塘珍珠、元和缂丝、苏式家具、苏派鸟笼、太平船模、陆慕泥盆、巧生铜炉等非遗元素，把非遗文化与餐厅融为一体，将八间主题包厢打造成苏工作品的展示窗口。
餐厅菜品主打不时不食的精致苏帮菜，在古法传承之余又守正创新。在传承经典苏帮菜单外，跟随苏州时节按照春、夏、秋、冬，缔造四季菜单，春有随园食单·春宴、夏有姑苏三虾宴、秋有姑苏蟹宴、冬有青鱼宴，遵循苏帮古法菜演绎，又包含新派创新呈现。餐厅首创苏式重青焖肉锅饭入选2025年黑珍珠餐厅指南全国年度菜品。
平江颂
古建老宅是姑苏
独特的文化标识
保护区、姑苏区坚持
“续、多、新”路径
让一批古建老宅焕发新生
由大儒巷54号丁宅打造的平江颂
是古宅活化利用的典范
也是一处可游、可赏、可食的
苏式生活美学馆
平江颂坐落于苏州市姑苏区平江历史文化街区内，是高端餐饮品牌金海华打造的一处“新时代园林餐厅”。平江颂以明代园林为范本、明代美学文化为底色，大到园子设计、氛围营造，小到家具器皿、明式摆件，每一处细节都展现了苏式美学生活的灵动气息。漫步其中，叠山理水、曲桥回廊、松风竹影……尽是苏式园林的雅韵。
苏州人对雅致生活的追求，早已融入方寸餐盘间。四季时令美食，承载着丰厚的江南历史和文化。平江颂深谙苏州菜“不时不食”的精髓，坚持选择时令食材烹饪料理。餐厅主推私人订制，将根据客户需求定制菜单，确保客人品尝到极具特色的苏州味道。此外，餐厅四季酒单、品质茶饮、评弹演出等也富有苏式特色。
塘 园
苏州人的一天
是从一碗面开始的
在苏州古城
大街小巷、闹市街区
遍布着各式面馆
踏入其中
不仅能细品苏式面的独特风味
还能透过窗棂欣赏诗意景致
沉醉于江南水乡的韵味里
塘园·苏式面菜馆位于苏州市姑苏区山塘街，环境颇为雅致，雕花门窗、实木桌椅、竹制鸟笼、复古灯笼，就像旧时苏州人家的宅院。还有各种各样精巧的摆件，装饰着角角落落，充满了人文艺术气息。
塘园的苏式汤面有红汤、白汤两种选择，历时六至八小时吊成的面汤，融入了各种食材的精华，鲜美爽口，沁人心脾。面条是特制的苏式面，入锅后滚几下捞起，码在碗里如“鲫鱼背”，入口滑筋道有嚼劲。除了汤面外，虾籽开洋拌面也是塘园的一大特色。面条煮熟后捞起，加入葱油、开洋和虾籽，琥珀色的葱油裹着银丝般的细面，开洋碎和虾籽的咸鲜味道，让这碗面独具风味。此外，面浇头也多到让人“选择困难”，21种热炒浇头和12种冷浇头，覆盖苏式传统风味与现代创意，一碗面，可以像一桌苏帮菜那么丰盛。
三星羊肉馆
木渎老饕私藏
匠心熬制地道鲜味
吃羊肉
到木渎是无数苏州老饕心中的真理
三星羊肉馆坐落于苏州市吴中区木渎古镇，创立于80年代。店主退伍归来，便接续父辈匠心，守着一方羊肉老店，岁岁朝夕，初心未改。数十年如一日坚守本味，每日清晨亲自起锅熬汤、细品滋味，以严苛心意，稳稳锁住食材本真品质。
店里的白烧羊肉，做法简约不繁复，佐料克制纯粹，全然褪去羊肉腥膻。汤色温润奶白，肉质酥软入味，清鲜回甘，余韵漫于唇齿之间。偏甜口的红烧羊肉，更是贴合江南味蕾，是苏州人念念不忘、百吃不腻的地道风味。烤羊排与烤羊腿，则解锁别样舌尖风味。羊排肥瘦相间，油香绵长却肥而不腻；小羊腿肉质紧实，瘦肉丰盈不柴，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，总让人意犹未尽。
悦食东方•CHAO27
在这里
金鸡湖的美丽景致一览无余
当极致的景邂逅极致的美味
食客所拥有的体验也是无与伦比的
悦食东方•CHAO27（旺墩路店）位于苏州工业园区苏州洲际酒店。作为金海华旗下子品牌之一，悦食东方•CHAO27从潮汕文化引申出中华文化精髓，通过食材、技艺的多元融合，在一方天地间实现潮汕美食的“姑苏表达”，以及姑苏美食的“潮汕表达”。
在悦食东方•CHA027，客人们可以充分感受“美食无域”的理念。将海鲜、潮味、工夫茶等潮州特色，与苏州地域元素巧妙融合，将丰裕膳食文化融入现代潮流生活。同时，辅以酒吧等多元空间，与园区时尚、国际化的调性相符合，多元呈现当代味道。
悦山房
悦山房三面环山
横山、狮山、何山蜿蜒于此
云端之上、俯瞰山景
视觉享受极佳
悦山房位于苏州高新区滨河路万枫酒店，主营现代粤菜、融合菜、法式甜品，在精心设计的独具古朴、典雅的新亚洲风格而不失现代美感的环境中，为食客提供美学、美食的绝佳体验。
来自米其林的盛宴已就位
“吃货”小伙伴们
是不是已经心动了呢？
快来亲身解锁
这份舌尖上的惊喜吧！
来源：苏州发布、米其林中国、苏州市旅游咨询中心、苏州高铁新城、苏州高新区文体旅局、苏州姑苏发布、苏州工业园区发布、吴中发布等，苏州文旅综合整理
编辑：岚岚、芳芳
一审：闪音瑜
二审：王明月
三审：张晓钟
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