神农架林区高山云雾秘境,林海清幽、生态绝佳,高山云雾茶品质上乘,神农茶文化源远流长。立足这一地域优势,木鱼中心学校深耕本土特色,开发以神农茶文化为核心的特色校本课程。

远山含黛,近茗吐翠,又是一年采茶好时节。4月16日上午,木鱼中心学校的孩子们,背着水杯,迎着朝阳而行,走进了漫山遍野的姹紫嫣红,开启了一场“春日采茶”的劳动实践之旅。

茶园里,在老师的带领下,以班为单位,分区域采摘。孩子们的身影,点缀在层层茶垄间。茶农为大家讲解茶叶知识、采茶技巧,手把手教大家辨认优质芽茶,俗称“毛尖”,掌握“提手采”的正确方法。孩子们挎上竹编茶篮,漫步在层层茶田间,认真寻觅嫩芽,手法愈发娴熟。在蓝天白云下,在欢声笑语中体会茶农辛劳,体会每一片茶叶的来之不易。

采茶归来,当地茶农现场示范高山芽茶低温杀青、轻揉慢捻、整形提香古法技艺,细致讲解嫩梢把控火候、轻柔塑形等关键要点。同学们亲手体验芽茶炒制各环节,感悟精细制茶工艺。最后有序摊晾鲜芽,完整走完采、制、晾全流程,深切体会劳动意义与匠心精神。

此次采茶制茶实践研学活动,学生全程参与“采—制—晒”各环节,让我校茶文化校本课程落地生根、有声有色,真正把神农茶韵融入校园育人全过程,让特色德育与传统文化教育走深走实。

（图文:冯晓雨  编辑:杜丹丹  审核:关立）