10月29日上午，由自治区科学技术厅指导，呼和浩特市科学技术局、内蒙古科学技术研究院联合主办的2026年第58期“蒙科聚”专题发布会（绿色农畜产品与食品加工领域专场）在呼和浩特科创中心成功举办。来自高校院所和企业的科研团队与我市科技型企业代表齐聚现场，深入对接技术需求，共话产业创新，共促高质量发展。发布会共吸引线下40余人、线上450余人同步参与。
发布会上，自治区农牧业科学院、内蒙古大学和内蒙古好快科技有限公司的科研团队分别登台，集中推介了藜麦新品种“蒙科藜1号”、多元化燕麦产品加工关键技术、特种乳制品功能性发酵剂及其应用、乳制品源益生菌发酵剂开发与食品安全应用、传统蒙药复方功能性食品的研制及健康效应评价、SheepLink－AI驱动数智羊场全场景解决方案6项适配我市产业场景、具备良好落地潜力的优质科技成果。其中，多元化燕麦产品加工关键技术成果紧贴绿色农畜产品加工产业，调整原料组成与加工方式，降低血糖生成指数，满足糖尿病患者特殊膳食需求；乳制品源益生菌发酵剂开发与食品安全应用项目开展功能性发酵剂及其胞外多糖（EPS）的开发与应用研究，为功能性发酵剂及饲料添加剂开发提供了技术支撑。
绿色农畜产品加工产业集群是市第十四次党代会明确加快打造的4个千亿级产业集群之一，本次发布会主要聚焦绿色农畜产品与食品制造加工领域，紧扣我市“十五五”开局之年科技创新发展目标，加快推动科技创新与产业创新深度融合，培育发展新质生产力。下一步，市科技局将进一步深化“蒙科聚”创新驱动平台服务效能，持续挖掘优质科创资源，推动更多科技成果在我市落地转化，助力区域农畜产品加工高端化、智能化、绿色化发展。